Gönnen Sie sich eine gastronomische Erfahrung im berühmten Café Palace unter der Leitung von Küchenchef Edmond Janous.
Das imposante Café Palace ist stolz auf seine schlichte und dennoch elegante Innenausstattung mit großen Schaufenstern, durch welche Sie das pulsierende Leben beobachten können.
Dunkle Grün- und Schwarztöne schaffen mit dunklem Holz eine entspannte Atmosphäre. Ideal für ein Treffen mit Freunden oder Geschäftspartnern.
11:30 - 22:30
E-mail: concierge@palacehotel.cz
Telefon: +420 224 093 194
Dieser große Raum in der ersten Etage mit Gewölbedecken und Kristalllüstern bietet ein reichhaltiges Büfettfrühstück jeden Tag von 6:30 bis 10:30.
Das Restaurant L'Epoque lässt sich in einen multifunktionalen Bankettraum mit einer Kapazität für bis zu 200 Gästen verwandeln. Ideal für Hochzeitsfeiern, Galaveranstaltungen oder gesellschaftliche Anlässe.
Montag-Freitag 06:30 – 10:30
Samstag-Sonntag 07:00 - 11:00
E-mail: concierge@palacehotel.cz
Telefon: +420 224 093 261
Edmond Janouš, Chef des Art Nouveau Palace Hotels, gehört zweifellos zu den hervorragenden tschechischen Köchen. Er verband seine Karriere mit Namen wie Jean Paul Manzac oder kochte in Gesellschaft des berühmten Zdeněk Pohlreich. Edmond arbeitete in vielen Fünf-Sterne-Hotels, von denen er mehrere erfolgreich selbst eröffnete. Er bevorzugt einfache Gerichte aus frischen saisonalen Zutaten, seine Lieblingsstile sind die mediterrane und spanische Küche und er mag auch die Aromen des Nahen Ostens. Sein Ziel ist es, den Gästen ein umfassendes Erlebnis zu bieten, das den perfekten Geschmack der Gerichte mit der raffinierten Umgebung, in der sie serviert werden, verbindet.
