IL FAMOSO CAFÉ PALACE
Concedetevi una delizia gastronomica nel famoso ristorante del “Café Palace” dell’altrettanto famoso capocuoco Edmond Janous.
CAFÉ PALACE
L'imponente Café Palace vanta un arredamento semplice ma elegante con grandi finestre attraverso le quali è possibile osservare il mondo che passa. Le tonalità scure del nero e del verde insieme al legno scuro creano un'atmosfera rilassata, ideale per un incontro con amici o colleghi di lavoro.
Goditi pasticcini e dessert leggendari, accompagnati da un'ampia selezione di tè e caffè. La sera potrete scegliere tra un'ampia selezione di cocktail, vini selezionati e liquori pregiati.
Le pareti del caffè sono decorate con foto autografate dei nostri famosi ospiti. Un ingresso separato si trova al livello della strada.
Orario d’apertura & Contatto:
11:30 - 22:30
E-mail: concierge@palacehotel.cz
Telefon: +420 224 093 194
L’EPOQUE RESTAURANT
Un luogo frizzante
Quest'area spaziosa, al secondo piano, con soffitti a volta e lampadari di cristallo serve una ricca colazione con buffet all'americana dalle 6:30 alle 10:30.
Il ristorante “L'Epoque” può essere trasformato in un luogo multifunzionale per banchetti fino a 200 persone. Si tratta di un luogo ideale per ricevimenti di nozze, serate di gala o altri eventi sociali.
Orario d’apertura
lunedì-venerdì 06:30 – 10:30
sabato-domenica 07:00 – 11:00
Contatto
E-mail: concierge@palacehotel.cz
Telefon: +420 224 093 261
EDMOND JANOUŠ – EXECUTIVE CHEF
Edmond Janouš, Executive Chef dell'Art Nouveau Palace Hotel, appartiene senza dubbio agli eccellenti chef cechi. Ha associato la sua carriera a nomi come Jean Paul Manzac, o ha cucinato in compagnia del famoso Zdeněk Pohlreich. Edmond ha lavorato in molti hotel a cinque stelle, molti dei quali ha aperto lui stesso con successo. Predilige piatti semplici a base di ingredienti freschi di stagione, i suoi stili preferiti sono la cucina mediterranea e spagnola, e gli piacciono anche i sapori del Medio Oriente. Il suo obiettivo è fornire agli ospiti un'esperienza completa che combini il gusto perfetto dei piatti con l'ambiente raffinato in cui vengono serviti.
